Menyra si te pergatisim buke misri. Ne drasën e gatimit hedhim miellin e misrit dhe ne mesin e tij fillojmë te hedhim ujin e vëluar duke e perzire vazhdimisht me lugë druri deri sa mielli e pij te gjithe ujin. Kur kjo masë fillon të ftohët pak ather fillojmë te mbledhim brumin te cilin e ngjeshim disa herë vertikalisht dhe horizontalisht dhe në fund e shtypim duke i dhen formen e bukës. Bukën e ngjeshur dhe të formuar e vendosim me kujdes në tepsi të lyer me vaj dhe e pjekim afër 1 ore në temperaturë më të lartë . Kjo është menyra e vjeter tradicionale e gatimit të bukës se misrit e cila kërkon shum kujdes dhe perkushtim.
Regjistrohu për të marrë me email recetat e reja.
Portali Kushtuar Gatimit