Sup me mishin e gjelit te detit

Në prag fundviti: Ja si të gatuani një supë fantastike me mishin e gjelit të detit

Përbërësit

• 2 lugë gjelle vaj ulliri
• 3 thelpi hudhra
• ½ lugë gjelle trumzë e tharë
• 200 gram kërpudha
• 250 gram mish gjel deti ( në copa të vogla)
• 1 qepë e prerë në rrathë
• 3 karrota
• 2 dege selino
• 6 filxhane leng mishi
• 1 lugë gjelle miell
• 1 degë rozmarinë
• 1 tufë majdanoz.
• 1 filxhan me oriz
• 2 filxhanë qumësht
• Kripë, piper të zi.

Udhëzimet

1. Në një tenxhere me vaj skuqni hudhrat, shtoni kërpudhat, qepën, karotën, selinonë dhe trumzën.
2. I përzieni mirë dhe i lini në zjarr për 3-4 minuta. I shtoni edhe miellin.
3. Pas 1 minute shtoni lëngun e mishit dhe e lini supën të ziejë.
4. Sapo të marrë valë i shtoni orizin.
5. Pas 5 minutash i shtoni mishin e gjelit të detit dhe qumështin. Pas 5 minutave shtoni kripë, piper dhe rozmarinën e grimcuar.
6. E lini supën në zjarr të ngadaltë për 20 minutat e ardhshme.
7. Në fund shërbejeni të ngrohtë me pak majdanoz të copëtuar sipër.
8. Ju befte mirë!