Brusketa me panxhar dhe rukola

Të veçanta në përgatitje dhe shumë të shijshme. Panxhari përmban shumë vlera ushqyese dhe kjo recetë është një ide e zgjuar për ta përshirë këtë perime në gatimet tuaja!

Përbërësit

• 1 bukë specifike për brusketa
• 3-4 panxharë me madhësi mesatare
• 120 krem djathi
• kripë, piper
• vaj ulliri
• uthull molle
• 125 gram rukola e larë mirë.

Udhëzimet

1. Në një tenxhere me ujë vendosni për të zierë panxharët.
2. Pas 10 minutash i qeroni dhe i prisni në copa të vogla. I kaloni në një tas dhe i i marinoni me kripë, piper, vaj ulliri dhe pak uthull molle.
3. Prisni bukën në copa të vogla me forma sipas dëshirës. Filloni të lyeni secilën me pak krem djathi.
4. I vendosni pak nga mbushja me panxhar secilës dhe në fund një gjethe rukola.
5. Brusketat janë gati.
6. Ju bëftë mirë!