- Serviret për (persona): 4 Persona
- Koha e pregatitjes: 20min
- Koha e gatimit: 30-40min
- Kalori: -
- Vështirësia:
E lehtë
Printo
Preshi gjen përdorim në shumë pjata si ato tradicionale por edhe tek të rejat.
Më shpesh e përgatisim si mbushjen e byrekut, ose burani me oriz.
Por ju premtojmë që dhe i kombinuar me qumështin, preshi ka një shije fantastike.
Përbërësit
Udhëzimet
- Pastroni preshin duke e qëruar dhe larë me ujë të bollshëm.
- Pasi të keni hequr disa nga gjethet e trasha, priteni në rrathë më të vegjël se kur përgatisni burani apo gjellë me presh.
- Vendosini në një tas me ujë të ftohtë, kështu largoni dhe papastërtitë që mund të kenë mbetur.
- Pasi t’i kulloni nga uji, t’i thani me një letër kuzhine.
- Ndërkohë keni vendosur një tigan në zjarr ku keni shkrirë gjalpin ose ngrohur vajin e ullirit.
- Skuqni lehtë preshin duke e përzierë herë pas here.
- Jepini shije me kripë dhe piper të zi, por nëse dëshironi mund të përdorni edhe arrë myshku.
- Sapo të jetë zbutur, vendosni kapak tiganit dhe ta lini preshin për dy minuta në zjarr.
- Në një tas hidhni qumështin dhe përzjejeni me miellin dhe vezët.
- Kur të shihni që mielli është tretur plotësisht, shtoni panën dhe djathin e thërrmuar.
- Lyeni një tavë me pak gjalpë dhe aty hidhni preshin dhe përhapeni në të gjithë sipërfaqen e saj.
- Kështu dhe do të ftohet për të mos priten vezët që keni tek salca e qumështit.
- Këtë salcë hidheni mbi preshin dhe mund ta spërkatni nëse dëshironi me pak kripë.
- Futeni për t’u pjekur në 200 gradë për 30-40 minuta, ose derisa qumështi të jetë mpiksur.
- Ju bëftë mir!
Presh i Pjekur në Qumësht
- Serviret për (persona): 4 Persona
- Koha e pregatitjes: 20min
- Koha e gatimit: 30-40min
- Kalori: -
- Vështirësia:
E lehtë
Preshi gjen përdorim në shumë pjata si ato tradicionale por edhe tek të rejat.
Më shpesh e përgatisim si mbushjen e byrekut, ose burani me oriz.
Por ju premtojmë që dhe i kombinuar me qumështin, preshi ka një shije fantastike.
Përbërësit
Udhëzimet
- Pastroni preshin duke e qëruar dhe larë me ujë të bollshëm.
- Pasi të keni hequr disa nga gjethet e trasha, priteni në rrathë më të vegjël se kur përgatisni burani apo gjellë me presh.
- Vendosini në një tas me ujë të ftohtë, kështu largoni dhe papastërtitë që mund të kenë mbetur.
- Pasi t’i kulloni nga uji, t’i thani me një letër kuzhine.
- Ndërkohë keni vendosur një tigan në zjarr ku keni shkrirë gjalpin ose ngrohur vajin e ullirit.
- Skuqni lehtë preshin duke e përzierë herë pas here.
- Jepini shije me kripë dhe piper të zi, por nëse dëshironi mund të përdorni edhe arrë myshku.
- Sapo të jetë zbutur, vendosni kapak tiganit dhe ta lini preshin për dy minuta në zjarr.
- Në një tas hidhni qumështin dhe përzjejeni me miellin dhe vezët.
- Kur të shihni që mielli është tretur plotësisht, shtoni panën dhe djathin e thërrmuar.
- Lyeni një tavë me pak gjalpë dhe aty hidhni preshin dhe përhapeni në të gjithë sipërfaqen e saj.
- Kështu dhe do të ftohet për të mos priten vezët që keni tek salca e qumështit.
- Këtë salcë hidheni mbi preshin dhe mund ta spërkatni nëse dëshironi me pak kripë.
- Futeni për t’u pjekur në 200 gradë për 30-40 minuta, ose derisa qumështi të jetë mpiksur.
- Ju bëftë mir!
Receta të tjera interesante