Supë patatesh

Supë patatesh , supe tradicionale shqiptare!

Përbërësit

• 4-5 patate (500 g).
• 3 të verdha veze.
• 500 ml qumësht.
• 50 g gjalpë.
• Kripë.
• 1 l lëng mishi ose uji.
• Djathë të grirë.

Udhëzimet

1. Ziejmë në pak ujë të kripur patatet e qëruara dhe të ndara në rriska.
2. Bluajmë patatet me një makinë grirëse ose i shtypim mirë me pirun.
3. I vëmë në një tenxhere dhe shtojmë qumështin.
4. I vlojmë për rreth 10 min.
5. Në një enë rrahim 3 të verdha veze me gjalpin e shkrirë dhe i bashkojmë me brumin e patateve.
6. Shtojmë lëngun e mishit të nxehtë.
7. Vlojmë supën për 2 min. dhe e shërbejmë me djathë të grirë sipas dëshirës.