Supe me perime

Një supë e shëndetshme dhe shumë e shijshme

Përbërësit

• 1.5l Leng mishi ose uje.
• 2-3 kokrra patate.
• 3-4 Karrota mesatare.
• 100gr Kungulleshe.
• 1/2 gote bizele kokerr.
• 8 Mashurka.
• selino.
• 1 filxhan kafeje vaj ulliri.
• 1 kokerr qepe.
• 2-3 kokrra domate.
• gjysme luge,krip,piper, majdanoz,dafine.

Udhëzimet

1. Patatet ,karrotat,kungulleshkat,selinoja dhe mashurkat e njoma pastrohen e priten ne copa kubike mesatare.
2. Vec pastrohen bizelet e njoma kokerr.
3. Ne tenxhere me vaijin e ullirit skuqet qepa,shtohen karrotat,kungulleshkat,selinoja.
4. Pas skuqjes shtohen domatet e fresketa te grira holle ose pak salce.
5. Ne perimet e skuqura hidhet leng mishi ose uje i valuar dhe marrin valen,shtohen zarzavatete tjera si pas kohes se zierjes, ne fillim mashurkat e bizelet pastaj patatet .
6. Supa lihet te zihet 15-20 min dhe rregullohet me kripe,piper, flete dafine , majdanoz te grire holle.
7. Ne rast se bizelet e mashurkat nuk jane shume te njoma ato me pare duhet te zihen ne uje te valuar per disa minuta e pastaj ti hidhen supes.