- Serviret për (persona): 5 Persona
- Koha e pregatitjes: 20min
- Koha e gatimit: 30min
- Kalori: -
- Vështirësia:
E lehtë
Printo
Një gjellë e shijshme dhe një shoqëruese e mirë për një vakt.
Përbërësit
Udhëzimet
- Bamjet pastrohen duke u prerë bishtin në formë konike, spërkaten me uthull e kripë dhe lihen për disa kohë që t’u zbutet pushi.
- Copat e mishit skuqen bashkë me qepët e grira hollë,pastaj shtohen domatet ose salcë domatesh.
- Pasi të jenë skuqur të gjitha së bashku, u hidhet kripë, piper i zi, fletë dafine dhe zihen në zjarr të ngadaltë për disa minuta.
- Në qoftë se mishi është i qengjit në të njëjtën kohë me të vihen edhe bamjet, kurse në qoftë se mishi është i madh, atëherë bamjet vihen më vonë. Bamjet shpërlahen, kullohen dhe skuqen pak në nje tigan me pak vaj.
- Në një tenxhere të cekët shtrohen feta domatesh, rreth e qark bamje të reshtura me bisht anash dhe majat në mes, duke spërkatur çdo rresht me majdanoz e piper të zi.
- Në mes të tenxheres në vendin e zbrazët, pa bamje, vendoset mishi, hidhet lëngu, vihet brenda një pjatë porcelani e përmbysur në mënyrë që ato të ruajnë formën gjatë zierjes dhe pastaj kapaku.
- Gjella vihet në zjarr të ngadaltë derisa të bëhet gati.
- Në fund ajo vendoset në pjata duke u hedhur sipër lëngun e vet dhe majdanoz të grirë hollë.
- Ju befte mire
Gjellë me bamje
- Serviret për (persona): 5 Persona
- Koha e pregatitjes: 20min
- Koha e gatimit: 30min
- Kalori: -
- Vështirësia:
E lehtë
Një gjellë e shijshme dhe një shoqëruese e mirë për një vakt.
Përbërësit
Udhëzimet
- Bamjet pastrohen duke u prerë bishtin në formë konike, spërkaten me uthull e kripë dhe lihen për disa kohë që t’u zbutet pushi.
- Copat e mishit skuqen bashkë me qepët e grira hollë,pastaj shtohen domatet ose salcë domatesh.
- Pasi të jenë skuqur të gjitha së bashku, u hidhet kripë, piper i zi, fletë dafine dhe zihen në zjarr të ngadaltë për disa minuta.
- Në qoftë se mishi është i qengjit në të njëjtën kohë me të vihen edhe bamjet, kurse në qoftë se mishi është i madh, atëherë bamjet vihen më vonë. Bamjet shpërlahen, kullohen dhe skuqen pak në nje tigan me pak vaj.
- Në një tenxhere të cekët shtrohen feta domatesh, rreth e qark bamje të reshtura me bisht anash dhe majat në mes, duke spërkatur çdo rresht me majdanoz e piper të zi.
- Në mes të tenxheres në vendin e zbrazët, pa bamje, vendoset mishi, hidhet lëngu, vihet brenda një pjatë porcelani e përmbysur në mënyrë që ato të ruajnë formën gjatë zierjes dhe pastaj kapaku.
- Gjella vihet në zjarr të ngadaltë derisa të bëhet gati.
- Në fund ajo vendoset në pjata duke u hedhur sipër lëngun e vet dhe majdanoz të grirë hollë.
- Ju befte mire
Receta të tjera interesante