Skallop me qumësht

Skallop me qumësht nje recete me nje shije te vecant. Me besoni do ngeleni te mahenitura.

Përbërësit

• 800 g mish viçi.
• 70 g gjalpë.
• 500 ml qumësht
• miell.
• piper.
• kripë.

Udhëzimet

1. Presim mishin në rriska të holla të cilat i rrahim me çekiç kuzhine.
2. I lyejmë në miell dhe i skuqim në gjalpë.
3. Pasi të jenë skuqur në të dy anët shtojmë kripën, piperin dhe qumështin.
4. Lëmë lëngun të shterë duke kthyer disa herë skallopet nga njëra anë në tjetrën.
5. Shërbehen me spinaq, karota ose perime të tjera të skuqura në gjalpë.