Gjizë e pjekur me hudhra dhe spec djegës

Gjizë e pjekur me hudhra dhe spec djegës, një mrekulli e kuzhinës shqiptare.

Përbërësit

• 500 gr gjizë me kripë
• 4-5 thelpinj hudhra të shtypura
• 3-4 lugë gjelle me vaj ulliri
• Piper i zi
• Spec djegës (sipas dëshirës).

Udhëzimet

1. Si fillim ndizni furrën në temperaturë 200 gradë celcius.
2. Hidhni vajin e ullirit në një tigan, vendoseni në zjarr shtoni aty gjizën dhe përzjeheni përreth 5 minuta.
3. Në fund shtojini hudhrat e shtypura dhe pëzjiejini bashkë.
4. Të gjithë masën që keni në tigan, transferojeni në një tavë të vogël dhe futeni të piqet për 5 minuta në furrë.
5. Në fund spekateni me piper të zi dhe pak spec djegës dhe është gati.