Karkaleca të pjekur me hurdhëra e mjaltë.

I gjithë sekreti qendron tek marinimi i karkalecave.

Përbërësit

• ½ filxhan me mjaltë
• 6 lugë gjelle salcë soje
• 2 lugë gjelle vaj ulliri
• 4 thelpi hurdhëra
• ½ lugë çaji spec të kuq pluhur
• 36 karkaleca të pastruar e qëruar
• Qepë e njomë e grirë imët ose majdanoz për servirje.

Udhëzimet

1. Në një tas bashkoni mjaltin, salcën soje, vajin e ullirit, hurdhërat dhe specin e kuq pluhur. I përzieni mirë të gjitha bashkë.
2. Brenda kësaj mase shtoni karkalecat. I trazoni me dorë që të marinohen mirë.
3. E mbështillni tasin me një qese kuzhine dhe e lini në frigorifer për të paktën 30 minuta.
4. Më pas karkalecat mund t’i piqni në një skarë ose në furrën e nxehur më parë në 200° për 5 -7 minuta.
5. Mos harroni të shtroni një letër kuzhine në tavë paraprakisht.
6. Këto karkaleca do ju shijojnë kaq shumë me pak qepë të njomë sipër ose majdanoz!
7. Ju bëftë mir!.