- Serviret për (persona): 6 Persona
- Koha e pregatitjes: 15min
- Koha e gatimit: 30min
- Kalori: -
- Vështirësia:
Mesatare
Printo
Orizi me kërpudha (rizoto me kerpudha) është një pjatë shumë e mirë dhe e përshtatshme
për të gjithë, sidomos për ata persona që kanë probleme të tolerancës ushqimore siç janë
personat çeliak të cilët alergjia kryesore u vjen nga mielli i grurit. Kjo pjatë rizoto me
kerpudha është e shpejtë, e thjeshtë e me një rezultat vërtet të kënaqshëm.
Përbërësit
Udhëzimet
- Pastrojmë mirë kërpudhat duke i hequr cipën që kanë mbi kokë, i heqim fundin e bishtit (i lajmë vetëm n.q.s. janë shumë të ndotura).
- I presim hollë.
- Ndërkohë nxehim ujin.
- Presim hudhrën dhe e skuqim në një tigan me vaj, shtojmë kërpudhat dhe vazhdojmë perzierjen.
- Pasi t’i heqim nga zjarri shtojmë kripën dhe majdanozin.
- Skuqim orizin në gjalpin e nxehur më përpara dhe pasi orizi të ketë thithur të gjithë yndyrën, shtojmë ujin duke e përzier pak e nga pak.
- Pa përfunduar zierja, pas rreth 15 min., shtojmë gjysmën e kërpudhave dhe vazhdojmë zierjen e plotë.
- Kur orizi të jetë zier plotësisht dhe të jetë fryrë, pas rreth 25 min., i shtojmë edhe pak gjalpë për ta bërë më të shndritshëm, rregullojmë sasinë e kripës.
- Pasi ta kemi hedhur në pjata shtojmë edhe pjesën tjetër të kërpudhave.
- E shërbejmë të nxehtë dhe me djathë të grirë kaçkavall.
Pilaf me kërpudha
- Serviret për (persona): 6 Persona
- Koha e pregatitjes: 15min
- Koha e gatimit: 30min
- Kalori: -
- Vështirësia:
Mesatare
Orizi me kërpudha (rizoto me kerpudha) është një pjatë shumë e mirë dhe e përshtatshme
për të gjithë, sidomos për ata persona që kanë probleme të tolerancës ushqimore siç janë
personat çeliak të cilët alergjia kryesore u vjen nga mielli i grurit. Kjo pjatë rizoto me
kerpudha është e shpejtë, e thjeshtë e me një rezultat vërtet të kënaqshëm.
Përbërësit
Udhëzimet
- Pastrojmë mirë kërpudhat duke i hequr cipën që kanë mbi kokë, i heqim fundin e bishtit (i lajmë vetëm n.q.s. janë shumë të ndotura).
- I presim hollë.
- Ndërkohë nxehim ujin.
- Presim hudhrën dhe e skuqim në një tigan me vaj, shtojmë kërpudhat dhe vazhdojmë perzierjen.
- Pasi t’i heqim nga zjarri shtojmë kripën dhe majdanozin.
- Skuqim orizin në gjalpin e nxehur më përpara dhe pasi orizi të ketë thithur të gjithë yndyrën, shtojmë ujin duke e përzier pak e nga pak.
- Pa përfunduar zierja, pas rreth 15 min., shtojmë gjysmën e kërpudhave dhe vazhdojmë zierjen e plotë.
- Kur orizi të jetë zier plotësisht dhe të jetë fryrë, pas rreth 25 min., i shtojmë edhe pak gjalpë për ta bërë më të shndritshëm, rregullojmë sasinë e kripës.
- Pasi ta kemi hedhur në pjata shtojmë edhe pjesën tjetër të kërpudhave.
- E shërbejmë të nxehtë dhe me djathë të grirë kaçkavall.
Receta të tjera interesante