Sallatë me mish pule dhe perime

E shëndetshme nga të gjitha anët. Me mish pule dhe perime, kjo është sallata që duhet të shijoni patjetër!

Përbërësit

• 350 gr fileto pule
• 1 spec i kuq
• 1 spec i verdhë
• 1 kungull të njomë
• 100 gr kërpudha
• 10 domate qershi
• 50 gram rukola dhe radikio
• 120 gr mozarela
• Kripë dhe piper i zi
• Për salcën:
• ½ lugë çaji mustardë
• ½ lugë kafeje sheqer ose mjalë
• 2 lugë gjelle lëng limoni
• 4 lugë gjelle vaj ulliri
• 1 lugë gjelle uthull balsamike

Udhëzimet

1. Në një pjatancë shtrojmë rukola dhe pak radikio e domatet qershi të prera. Fileton e pulës e marinojmë mirë dhe e skuqim.
2. Më pas e prisni në copa të vogla.
3. Presim perimet në copa mesatare dhe i pjekim në një tigan zgare (specat + kungullin+kërpudhat).
4. Bashkoni perimet me fileton e pulës tek pjatanca.
5. Në fund i shtoni sipër salcën.
6. Ju bëftë mir!