Vezë në tavë me salcë domatesh

Vezët janë të shijshme në çdo variant, por sot do t’ju propozojmë një mënyrë të gatuari që vjen nga traditat e grave të fshatrave të Italisë, me domate e aromë të mrekullueshme erëzash e shije djathi.

Përbërësit

• 300 gr salcë domatesh
• 130 gr djathë Tomini ose djathë të bardhë të zakonshëm
• 4 vezë
• 3 dega rozmarinë
• vaj ulliri ekstra i virgjër
• kripë
• piper i zi.

Udhëzimet

1. Prisni djathin në kubike, më pas merrni një tavë katrore pjekjeje dhe në fundin e saj përhapni një shtresë salcë domatesh duke i shtuar pak vaj ulliri.
2. Thyeni vezët dhe vendosini mbi salcë menjëherë duke pasur kujdes të mos u prishet e verdha. Për të mos rrezikuar ju këshillojmë t’i thyeni në një enë tjetër dhe më pas t’i vendosni në tavë.
3. Vendosini vezët në distancë t ë barabartë dhe shtoni pjesën e mbetur të salcës, kripë e piper. Shtoni dhe kubet e djathit duke i vendosur me kujdes, pastaj aromatizojeni me degat e rozmarinës.
4. Piqeni në furrë të parangrohur në 180 gradë për 25 minuta.
5. Pas kësaj kohe hiqini vezët nga furra dhe servirini të ngrohta.
6. Ju bëftë mir!.