Kabuni

Ju ka marrë malli për një kabuni? Keni frikë se s'do ju dalë e mirë? Receta qe do t ju sugjerojë jua thjeshtëson jashtë mase punën prandaj hidhi një sy!

Përbërësit

• 2 gota uji oriz
• 4 gota lëng mishi ose uji
• 150-200 gram rrush të thatë
• 1 filxhan caji sheqer
• 1 lugë çaji kanellë
• 1/3 lugë çaji karafil
• 3-4 lugë gjelle gjalpë të freskët.

Udhëzimet

1. Fillimisht vendosim rrushin e thatë në ujë të ngrohtë që të zbutet.
2. Skuqim orizin me gjalpë dhe më pas shtojmë lëngun e mishit të vluar, rrushin e thatë dhe një majë luge kripë.
3. E mbulojmë me kapak dhe e lemë orizin të ziejë sa të krijojë bulëza.
4. E largojmë më pas nga zjarri dhe e përziejmë me sheqerin, kanellën dhe karafilat.
5. E mbulojmë përsëri me kapak dhe e lemë 10-15 minuta të pushojë në ngrohtësi në vatrën e sobës së fikur.
6. Më pas e servirim në tasa duke e spërkatur me kanellë.
7. Ju bëftë mir!.