Kek me karota dhe portokall

Kek me karota dhe portokall,ideale në këto ditë pranverore!

Përbërësit

• 300 gram karota
• 50ml vaj ulliri
• 75 gram gjalpë (i shkrirë)
• 2 vezë
• 200 gram sheqer
• 250 gram miell
• 1 pako pluhur pjekës.

Udhëzimet

1. Në një enë rrihni vezët me sheqerin. Më pas shtoni miellin, dhe pluhurin pjekës.
2. E rrihni mirë një rrahës elektrik.
3. Në një blender kaloni karotat e qëruara, vajin, gjalpin dhe lëngun e portokallit. Trazojeni derisa të krijohet një masë homogjene.
4. Tani shtojeni tek ena ku keni miellin dhe i përzieni edhe njëherë bashkë.
5. Shtrojeni masën në një tavë dhe e fusni në furrë për 40 minuta në temperaturë 200 gradë.
6. Ju bëftë mirë!